Lista składników

800 g wcześniej osolonego dorsza
1 kg ziemniaków
1/2 litra mleka
Oliwa
12 ząbków czosnku
1 duża cebula
1/2 papryki
2 łyżki masła
gałka muszkatołowa
czarny pieprz
2 łyżki mąki
sól
200 ml śmietany
Tarty ser