Marcozzi di Campofilone jest rodzinną firmą działającą ponad 20 lat. Makaron tworzony jest metodą TRAFILATURA AL BRONZO: czyli pasta wyciskana jest na maszynie z brązu. Jest to technika najbardziej szlachetna i rzemieślnicza. Ten typ trafilatury sprawia, że makaron, po długim procesie wysychania, staje się lekko porowaty i lepiej zatrzymuje sos.
Opakowanie 250g
Składniki: semolina z pszenicy durum, jajko (35,3%)
Wartość odżywcza na 100g | |
---|---|
Wartość energetyczna: | 1.608 kJ / 358 kcal |
Tłuszcz (w tym kwasy tłuszczowe nasycone) |
4,7,4 g 1,6 g |
Węglowodany: (w tym cukry) |
68 g 3,6 g |
Błonnik | 2,9 g |
Białko | 15 g |
Sól | 0,12 g |