22
lut
lut
- Przepłucz wybrane części dorsza pod bieżącą wodą
- Zalej je zimną wodą
- Podczas pierwszej godziny moczenia zmień wodę 2-3 razy
- Później zmieniaj ją 2 razy dziennie
- Całkowity czas procesu zależy od grubości dorsza oraz od preferencji smakowych.
- Po odsączeniu, przechowuj na dolnych półkach lodówki
