Marcozzi di Campofilone jest rodzinną firmą działającą ponad 20 lat. Makaron tworzony jest metodą TRAFILATURA AL BRONZO: czyli pasta wyciskana jest na maszynie z brązu. Jest to technika najbardziej szlachetna i rzemieślnicza. Ten typ trafilatury sprawia, że makaron, po długim procesie wysychania, staje się lekko porowaty i lepiej zatrzymuje sos.
Opakowanie 250g
Składniki: semolina z pszenicy durum, jajko (23%), trufle czarne (Tuber Aestivum) zmielone ( 3,6%), aromat.
| Wartość odżywcza na 100g | |
|---|---|
| Wartość energetyczna: | 1.608 kJ / 380 kcal |
| Tłuszcz (w tym kwasy tłuszczowe nasycone) |
4,7 g 1,6 g |
| Węglowodany: (w tym cukry) |
68 g 3,6 g |
| Błonnik | 2,9 g |
| Białko | 15 g |
| Sól | 0,12 g |








