Jeśli kochasz frytki, ale zawsze myślisz dwa razy o zdrowiu zanim je zjesz, to teraz możesz świętować. Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie w Granadzie w Hiszpanii, chipsy ziemniaczane w oliwie z oliwek przynoszą więcej korzyści niż wersja gotowana. Dzieje się tak dlatego, że ziemniak jest bogaty w fenole i po zanurzeniu w oliwie z oliwek […]
Pełnowartościowa oliwa o zapachu i smaku świeżych owoców i migdałów z niezapomnianą nutką zieleni, słodkości, gorzkości i ostrości. Określania Pochodzenia wymaga, by oleje były wytwarzane według zasad określonych w opisie produktu, który zawiera m.in. różne rodzaje oliwek, warunki zbioru i transportu do młyna, warunki pracy i właściwości gotowego produktu. Tylko oleje spełniające wszystkie określone warunki, […]
Historia Casa de Santo Amaro rozpoczyna się 14 października 1687 roku. Obecnie już ósme pokolenie rodziny zajmuje się marką. Przez cały rok pielęgnujemy drzewa oliwne na naszej farmie, a owoce zbieramy w sierpniu. Oliwki są bezpośrednio transportowane z naszych gajów do przetwórni, a tam od razu poddawane procesowi zimnej ekstrakcji. Sami zajmujemy się takimi kwestiami […]
Poza użyciem w kuchni oliwa z oliwek ma również zastosowanie m.in. do celów medycznych i kosmetycznych. Pięć tysięcy lat temu egipskie kobiety odkryły jej korzyść dla skóry i tak powstał pierwszy balsam do mycia z oliwą z oliwek i ekstraktami roślinnymi. Ciekawostką jest to, iż Grecy używali oliwy z oliwek do masażu. Zalety spożywania […]
